Belize çikolataları Orta Amerika'daki Belize ülkesinden geliyor; Bölgenin en önemli girişimcilik projelerinden biri olan kakao çekirdeklerinden üretilmektedir.

BELIZE, %74 lezzet profiline sahip, zengin ve dengeli bir çikolatadır. İlk başta keskin ve meyvemsi olan koku, daha sonra ballı çiçek notaları, ahududu ve kuru üzüm ile daha çarpıcı hale geliyor.

Yalnızca iki bileşenle üretilir: %74 organik kakao çekirdeği ve %26 pancar şekeri.

Kakao oranı yüksek, bitter çikolata değil, meyvemsi profile sahip lezzetli bir çikolata.

Belize Tadım Notları: Ananas. Çiçek. Kuru üzüm.

Vegan. Glutensiz.

Aroma Profili
Ananas. Çiçek. Kuru üzüm.

İçindekiler
Sadece iki bileşen:
Organik kakao çekirdekleri, pancar şekeri.
Lesitin, GDO, koruyucu madde, ilave kakao yağı veya katkı maddeleri içermez.

Menşei
2010 yılında kurulan Maya Mountain Cacao (MMC), el yapımı çikolata üreticilerine yüksek kaliteli kakao ihraç etmek için bir fermantasyon merkezinin oluşturulmasında öncüler arasında yer alan sosyal bir şirkettir. Kakao çekirdekleri Toledo ve South Stann Creek bölgelerindeki 350 çiftçiden taze olarak satın alınıyor. Bu çiftçilerin çoğu, nesillerdir kakao yetiştiren Q'eqchi' ve Mopan Maya halkıdır. Toplanan kakao çekirdekleri daha sonra %100 yerli ekipler tarafından kontrollü ve izlenebilir bir şekilde fermente edilerek kurutuluyor.

Belize'nin kakao çekirdekleri; Bal, ananas ve kuru üzümden oluşan tutarlı, zengin lezzet notaları sunar. Lezzet profilinin çok yönlülüğü, yüksek kakao içeriğine sahip (%100 bile) tatmin edici, lezzetli çikolataların üretilmesine olanak tanır.

Maya Mountain Cacao, 2019 yılında küresel Mükemmellik Kakao Ödülü'ne layık görüldü.

Gramaj
50 gram

Genellikle 1-3 iş günü içerisinde kargo kuryesine teslim edilir. Saat 16:00'dan sonra verilen siparişler ertesi gün kargoya verilir.

Mobilya gibi sipariş sonrası üretilebilecek ürünlerde teslimat süresi daha uzun olabilir. Acil siparişleriniz için sipariş vermeden önce instagram üzerinden bize ulaşarak bilgi alabilirsiniz.